¿Cuál es la diferencia entre Chorizo y Longaniza?

Chorizo

Tanto el chorizo como la longaniza son embutidos de carne de cerdo molida originarios de España. Suele ser muy difícil diferenciar entre ambos, pues básicamente llevan los mismos ingredientes. No obstante, físicamente se puede notar la primera distinción: el chorizo es una especie de salchichón fragmentado por cordones mientras que la longaniza es alargada y … Leer más¿Cuál es la diferencia entre Chorizo y Longaniza?