¿Cuál es la diferencia entre Chile Poblano y Chile Pasilla?

¿Cuál es la diferencia entre chile poblano y chile pasilla?

El chile pasilla y el chile poblano son utilizados en la preparación de muchos moles, salsas, adobos y platillos. Cada uno de ellos otorga un sabor y olor particular a los platillos. Por un lado, el chile poblano es uno de los chiles frescos más populares y más utilizados en México. En cuanto al chile … Leer más¿Cuál es la diferencia entre Chile Poblano y Chile Pasilla?