¿Cuál es la diferencia entre Menta y Hierbabuena?

¿Cuál es la diferencia entre Menta y Hierbabuena?

MentaHierbabuena

Si bien muchas veces son confundidas, menta y hierbabuena (también conocida como yerbabuena) son diferentes plantas. Aunque comparten algunas cualidades, se trata de distintas especies de plantas.

Tabla de comparación

Menta
Hierbabuena
Nombre científicoMentha piperitaMentha spicata
IntroducciónLa menta es un híbrido que se obtiene de la mezcla entre la menta acuática y la hierbabuena. Esta ha sido cultivada artificialmente desde el siglo XVII. Es originaria de Inglaterra.Por otro lado, la hierbabuena es una especie del género Mentha.

Se trata de una hierba apreciada por su aroma fresco muy utilizada en la cocina y en la elaboración de productos de belleza. También es una importante planta medicinal de uso milenario.

Propiedades
  • Inhibe el desarrollo de algunas bacterias.
  • También funciona como antiinflamatorio.
  • Despeja las vías respiratorias.
  • Mejora la asimilación y el procesamiento de los alimentos.
  • Es rica en vitaminas B1, B2, C, E así como en calcio, magnesio, fósforo y potasio.
  • Alivia el malestar estomacal, así como la acidez y el reflujo.
  • Es antibacterial.
  • Funciona como antigas.
  • Ayuda a aliviar calambres musculares, así como quemaduras tópicamente.
  • Es antiirritante y analgésico.
  • Es rica en vitaminas A, B2 y C, así como en magnesio, manganeso, potasio, fibra y omega 3.
UsosLa menta posee varios usos. Por ejemplo, los enlistados anteriormente como planta medicinal. Además, es utilizada para consumo humano en preparaciones como infusiones, dulces, aderezos, salsas, licores y postres. Al consumirla se recomienda estar atento a posibles reacciones como hipersensibilidad e irritabilidad, lo cuales son relativamente frecuentes.Como planta medicinal posee varios usos (ver los enlistados en el cuadro superior).
En la gastronomía puede ser consumida en infusión (como un té), como saborizante de caramelos y como aderezo o hierba de olor para condimentar platillos. La hierbabuena es servida en los mojitos, famosa bebida alcohólica. El uso indistinto de menta o hierbabuena no suele representar un problema mayor, pues poseen características y sabor similares.

Referencias

 

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