Existen muchas variedades de tacos. Una particularmente popular en México, sobre todo en las zonas centrales, son los tacos dorados. Estos no son sino una tortilla común con algún ingrediente como papa, pollo, carne de res, entre otros, en medio. Este es enrollado con la tortilla hasta obtener una forma tubular. Posteriormente, el taco es … Leer más
Dentro de la gastronomía mexicana, tanto los tacos como las quesadillas ocupan un lugar importantísimo. Tan es así, que ambos existen dentro de las cocinas regionales de cada estado mexicano. Por un lado, los tacos son un platillo conformado por una tortilla que puede ser de maíz o de harina de trigo, que envuelve algún … Leer más
Los tacos son el platillo más popular y representativo de la gastronomía de México en el mundo. Existen muchísimas variedades de estos. De hecho, cada región del país cuenta con sus propios tipos de tacos, ya adaptados a la cocina local. Lo que nunca cambia es la “forma”: un taco es una tortilla, de maíz o … Leer más