También conocida como kétchup (aunque cátsup y kétchup no son lo mismo, de acuerdo con muchas personas), la cátsup es una salsa dulce de tomate. La salsa cátsup es de origen chino y fue traída a occidente por marineros británicos. Cabe mencionar que la versión original de esta salsa no contenía entre sus ingredientes al … Leer más
Durante la temporada de calor es muy común que se considere al gazpacho y al salmorejo como dos excelentes opciones a la hora de la comida. Ambos platillos tienen en común que son sopas frías preparadas con base en el tomate, sin embargo existe una pequeña serie de diferencias que separan a uno del otro. … Leer más
Las palabras kétchup y cátsup se refieren a un condimento usualmente hecho de tomates (rojos) triturados. Sin embargo el término kétchup es más popular alrededor del mundo que cátsup. Entre los ingredientes que se usan se pueden encontrar tomates (rojos), azúcar, sal, vinagre, canela, etc. Estos se pueden encontrar tanto en la cátsup como en … Leer más