¿Cuál es la diferencia entre Chile Pasilla y Chile Guajillo?

Dos de los chiles secos más populares en México son el chile guajillo y el chile pasilla. En cuanto al chile guajillo, este es resultado de la deshidratación del chile miraflor y es utilizado en la preparación de todo tipo de salsas, adobos y moles. Por otro lado, el chile pasilla es la versión seca … Leer más¿Cuál es la diferencia entre Chile Pasilla y Chile Guajillo?

¿Cuál es la diferencia entre Chile Guajillo y Chile Ancho?

Chile Ancho

Uno de los chiles más populares en México es el chile guajillo. Este tipo de chile seco, el cual es resultado de la deshidratación del chile miraflor, es utilizado en la preparación de todo tipo de salsas, adobos y moles. Otro chile seco bastante popular es el chile ancho. Ambos tienen en común el ser … Leer más¿Cuál es la diferencia entre Chile Guajillo y Chile Ancho?

¿Cuál es la diferencia entre el chile Guajillo y el California?

Uno de los chiles más populares en México es el chile guajillo. Este tipo de chile seco, el cual es resultado de la deshidratación del chile miraflor, es utilizado en la preparación de todo tipo de salsas, adobos y moles. En cuanto al chile california, este también es conocido como chile Anaheim, pues es oriundo … Leer más¿Cuál es la diferencia entre el chile Guajillo y el California?