Argentina y España son dos países de habla hispana que se encuentran cada uno, en continentes diferentes. Por un lado, Argentina es el país más grande de Hispanoamérica. España, por otro lado, se encuentra en Europa. Argentina se independizó de la corona española en 1816. Entre 1860 y 1930, llegaron muchos españoles al país sudamericano … Leer más
Durante la temporada de calor es muy común que se considere al gazpacho y al salmorejo como dos excelentes opciones a la hora de la comida. Ambos platillos tienen en común que son sopas frías preparadas con base en el tomate, sin embargo existe una pequeña serie de diferencias que separan a uno del otro. … Leer más
Boquerón y anchoa son el mismo pez. También conocido como bocarte o anchoa europea, el engraulis encrasicolus por su nombre científico, se consume en grandes cantidades en varios países mediterráneos como España, Marruecos, Italia, Grecia y Turquía entre otros. Con una longitud de entre 15 y 20 centímetros y morfología similar a la de las … Leer más
Tanto el chorizo como la longaniza son embutidos de carne de cerdo molida originarios de España. Suele ser muy difícil diferenciar entre ambos, pues básicamente llevan los mismos ingredientes. No obstante, físicamente se puede notar la primera distinción: el chorizo es una especie de salchichón fragmentado por cordones mientras que la longaniza es alargada y … Leer más