Dentro de los mariscos, la gamba, el gambón y el langostino ocupan lugares privilegiados. Los tres son decápodos, lo cual quiere decir que son un tipo de crustáceos con 10 patas, como los cangrejos y las langostas. Apreciados por su sabor, pero muy a menudo confundidos por su similar apariencia física, en este artículo hablaremos … Leer más
Es probable que la gran mayoría de las personas piensen que el pez espada y el pez marlín son el mismo tipo de pez. Incluso, podrían llegar a confundir o usar indistintamente los nombres pez espada, marlín y pez vela. Si bien, físicamente son muy parecidos, lo cierto es que se trata de dos distintas … Leer más
Jaiba y cangrejo son los nombres de dos distintos animales. Si bien, físicamente son muy similares existen una serie de importantes diferencias entre uno y otro, por lo que conviene conocerlas para evitar confundirlos. Cuadro comparativo Jaiba Cangrejo Taxonomía Animalia, Arthropoda, Malacostraca, Decapoda, Portunidae, Callinectes, C. Sapidus. Animalia, Arthropoda, Malacostraca, Decapoda. Características También conocido como … Leer más
Boquerón y anchoa son el mismo pez. También conocido como bocarte o anchoa europea, el engraulis encrasicolus por su nombre científico, se consume en grandes cantidades en varios países mediterráneos como España, Marruecos, Italia, Grecia y Turquía entre otros. Con una longitud de entre 15 y 20 centímetros y morfología similar a la de las … Leer más
Tanto los calamares como las sepias pertenecen a la clase de los cefalópodos, o cephalopoda, junto con los pulpos y los nautilos. Esta clase de invertebrados marinos pertenece al filo de los moluscos. Un rasgo característico de los cefalópodos es que poseen numerosos tentáculos, dependiendo de la especia. Es muy probable que debido a esta … Leer más