Con el actual aumento en el consumo de alimentos benéficos para la salud, el interés en productos como la Stevia, ha crecido. Aunque el asunto con el azúcar siempre ha sido polémico, lo cierto es que difícilmente se puede escapar completamente de su consumo. Y mientras algunos nutriólogos recomiendan el consumo limitado de azúcares menos … Leer más
Tanto las frutas como las verduras son alimentos que provienen de las plantas. La mayoría de las personas conoce las diferencias entre una y otra. Si no es así, le recomendamos leer nuestro artículo, ¿Cuál es la diferencia entre frutas y verduras? Sin embargo, hablando de verduras, la inclusión del término “vegetales” puede resultar confuso. … Leer más
Existen muchos tipos de nueces. Incluso hay nueces que de hecho (por su clasificación botánica) ni siquiera son nueces. En todo caso, los frutos secos, sean nueces o drupas, son apreciados nutricionalmente debido a que todos proporcionan en mayor o menor medida al menos tres de los macronutrientes más importantes para el cuerpo humano, proteínas, … Leer más
No todos los seres vivos experimentan los procesos de alimentación y nutrición de la misma manera. Cada eslabón de la cadena alimenticia tiene necesidades específicas que son diferentes al anterior o al siguiente. De acuerdo con la manera en la que los organismos obtienen el carbono necesario para existir, se dividen en autótrofos y heterótrofos. … Leer más
Un ecosistema es un sistema conformado por un grupo o una comunidad de seres vivos más el lugar o medio físico en el que estos habitan (biotopo). Dentro de esta unidad, los seres vivos son todos interdependientes. De alguna u otra manera todos forman parte de una cadena en la que el mínimo desajuste o … Leer más
Técnicamente (científica y formalmente) no existe ninguna diferencia entre índica y sativa. Ambas pertenecen al género Cannabis, bajo la especie Cannabis Sativa. Sin embargo, cada una de estas variedades posee una serie de características propias que hacen que una se distinga de la otra. Debido a estas bien conocidas diferencias, cada vez más personas aceptan … Leer más
El metabolismo son todas las reacciones bioquímicas y los procesos físico-químicos que, en pocas palabras, dan paso a la vida. De hecho, este proceso o serie de procesos comienza al momento de la concepción y se detiene al morir. El cuerpo obtiene la energía que necesita para llevar a cabo un sinfín de actividades de … Leer más
El maíz es el grano más producido en el mundo. Este fue domesticado en México, su lugar de origen, hace cerca de 10,000 años. De ahí, se esparció a Europa, Sudamérica y Estados Unidos. Actualmente, forma parte directa o indirectamente, de la alimentación de millones de personas. En México, es más escuchado el término elote … Leer más
Si bien muchas veces son confundidas, menta y hierbabuena (también conocida como yerbabuena) son diferentes plantas. Aunque comparten algunas cualidades, se trata de distintas especies de plantas. Tabla de comparación Menta Hierbabuena Nombre científico Mentha piperita Mentha spicata Introducción La menta es un híbrido que se obtiene de la mezcla entre la menta acuática y … Leer más