Uno de los chiles más populares en México es el chile guajillo. Este tipo de chile seco, el cual es resultado de la deshidratación del chile miraflor, es utilizado en la preparación de todo tipo de salsas, adobos y moles. Otro chile seco bastante popular es el chile ancho. Ambos tienen en común el ser … Leer más
El vino es una de las bebidas alcohólicas más populares del mundo. Este se obtiene de las uvas, al ser sometidas a un proceso de fermentación alcohólica. Del proceso de fabricación de un buen vino, influyen varios factores. Entre estos están la altura y latitud del lugar donde se cultiven, cosechen y fermenten las uvas, … Leer más
El chile jalapeño es uno de los chiles más populares a nivel mundial. Este es considerado el “rey” de los chiles debido a su reconocimiento mundial. El jalapeño mexicano debe producirse en muy altas cantidades para satisfacer su demanda: hasta 562 mil toneladas anuales. Gracias a esto, se le encuentra con relativa facilidad en muchos … Leer más
El maíz es el grano más producido en el mundo. Este fue domesticado en México, su lugar de origen, hace cerca de 10,000 años. De ahí, se esparció a Europa, Sudamérica y Estados Unidos. Actualmente, forma parte directa o indirectamente, de la alimentación de millones de personas. En México, es más escuchado el término elote … Leer más
Guanábana y chirimoya son dos frutas tropicales que suelen ser confundidas entre sí con mucha frecuencia. No obstante, y a pesar de su parecido, se trata de dos diferentes frutos con características y propiedades únicas. Tabla de comparación Chirimoya Guanábana Nombre científico Annona cherimola Annona muricata Características físicas La chirimoya es una fruta tropical de … Leer más
Cada país tiene percepciones y costumbres diferentes en cuanto a lo qué es el desayuno y el almuerzo. Si bien, ambos son alimentos que se toman antes de mediodía, los dos son diferentes. De hecho, cabe mencionar que cada persona toma sus alimentos de forma diferente, por lo que este artículo aborda estos temas de … Leer más
En muchos países es regular el consumo de mermeladas, jaleas, confituras y otras conservas similares. Todas estas sirven como complemento y acompañamientos de postres y demás a la hora del desayuno o la merienda. Los nombres que estas preparaciones reciben, por supuesto, varían dependiendo de cada país. Sin embargo, debido a la gran similitud existente … Leer más
En algunas ciudades de España es relativamente común confundir las cerezas con picotas. De hecho, muchas personas usan estos nombres como sinónimos aun cuando estos frutos son diferentes. Otras personas, sabiendo del valor de las picotas, hacen pasar cerezas por picotas. En todo caso, es bueno conocer la diferencia entre estas dos frutas tan similares. … Leer más
Uno de los chiles más populares en México es el chile guajillo. Este tipo de chile seco, el cual es resultado de la deshidratación del chile miraflor, es utilizado en la preparación de todo tipo de salsas, adobos y moles. En cuanto al chile california, este también es conocido como chile Anaheim, pues es oriundo … Leer más
Los chiles jalapeños y los chiles serranos son muy similares. No obstante, ambos poseen algunas diferencias en cuanto al sabor y sus usos principalmente. El chile jalapeño, por un lado, es uno de los chiles más populares del mundo. Este es una excelente opción para quienes gustan del picante sin que este llegue a ser insoportable. … Leer más